Обработка зерновой массы в экструдерах не требует сложных манипуляций, все происходит в самой установке, необходимо лишь загрузить зерно и включить экструдер. Далее зерновая масса направляется в рабочую зону, где подвергается термическому воздействию при высоком давлении, а в результате получается готовая продукция. Подачу зерновой массы и выдачу готовой продукции можно регулировать, изменяя частоту колебаний вибрационного питателя. В приемную воронку экструдеров встраивают специальные магнитные улавливатели, позволяющие исключить попадание с зерновой массой металлических примесей.
Поступающая в рабочую зону зерновая масса под давлением проталкивается сквозь матрицу определенного сечения, при этом происходит также термическое воздействие на зерно, в результате всей данной процедуры образуется пенистый воздушный продукт, который после остывания отрезается специальными режущими устройствами, приобретая необходимые размеры.
Видео работы экструдеров можно посмотреть на нашем сайте. В конструкцию экструдеров входят следующие рабочие органы: электродвигатель; загрузочный бункер; подшипниковый узел, включающий в себя два подшипника; специальные лотки. Специальное устройство обеспечивает загрузку зерновой массы в приемные бункеры, что позволяет исключить потери зерна в процессе его загрузки.